Sodium Tripolyphosphate ( STPP/STTP )
List Produk Lainnya
Sodium Tripolyphosphate (STPP) adalah senyawa kimia yang digunakan dalam industri makanan
dengan berbagai tujuan. Berikut adalah beberapa penggunaan STPP dalam makanan
1. Peningkat Kualitas Makanan Kaleng: STPP digunakan untuk meningkatkan kualitas
makanan kaleng, seperti produk susu, minuman jus buah, dan susu kedelai .
2. Pelunak Produk Daging: STPP berperan sebagai bahan penahan air dan pelunak pada
produk daging, seperti sosis ham dan daging makan siang