Sodium Bicarbonate (Baking Soda)

Sodium Bicarbonate (Baking Soda) Senyawa ini merupakan kristal yang sering terdapat dalam bentuk serbuk. Baking soda atau natrium bikarbonat memiliki sifat larut dalam air. Senyawa ini kerap digunakan dalam roti atau kue karena bereaksi dengan bahan lain membentuk gas karbon dioksida, yang menyebabkan roti "mengembang"