磷酸三聚磷 (STPP)

磷酸三聚磷 (STPP) 是一种化学物质，用于食品工业，有各种不同的目的。以下是STPP在食品中的一些用途:

1. 提高罐装食品质量：STPP 用于提升罐装食品的质量，如乳制品、果汁饮料和豆奶。
2. 软化肉类产品：STPP 在肉类产品中起着保水剂和软化剂的作用，如火腿香肠和午餐肉。