亚硫酸钠 (SMB)

亚硫酸钠 (SMB) 是一种化学化合物，在食品工业中具有多种用途。以下是一些相关信息：

1. 食品防腐剂：亚硫酸钠被用作食品防腐剂，因为它具有抑制细菌和真菌生长的能力。这种化合物通常用于保鲜水果、蔬菜和肉类。
2. 制作红糖的过程：在甘蔗红糖的制作过程中，会使用真空蒸发器技术添加亚硫酸钠。